上星期帶小朋友到牧場玩買了鮮奶酪來吃...小朋友直呼好吃好吃....
回到家之後想想還是自己動手做...想吃多少就吃多少...
因為不管是材料還是做法真的很簡單
材料如下
動物性鮮奶油145cc
鮮奶450cc
細砂糖40g (我覺得應該可以減到30g會更好)
吉利丁片4片
做法如下
1.先將吉利丁片剪成小塊狀泡在冰水中軟化後擰乾備用
2.鮮奶加入細砂糖小火煮至糖溶化再加入吉利丁片拌勻後再加入鮮奶油拌勻
3.倒入杯中冷卻後再放入冰箱..冰個3~4小時
這樣的量做出來是這些.......................
這是冰過之後的成品
口感很細緻....有Q彈的感覺...喜歡什麼樣的口味可以再做添加
連老公都說真的比外面賣的還要好吃....小孩也都很捧場ㄋㄟ
吃甜食真的會讓人有幸福的感覺唷
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