好吧~~自己動手DIY試看看吧~~
上網查了一下資料其實材料真的很簡單
材料:地瓜 地瓜粉 糖
比例呢~~~隨意吧 只要地瓜團不要粘手就可以了
首先先將地瓜蒸熟~~切薄一點在蒸熟會比較快一點
再來混入糖拌勻再把地瓜粉加入拌一拌捏成小丸子狀
接下來就以中小火的方式下去油炸
最好一邊攪動才不會所有丸子沾粘在一起
等到丸子浮上來時就可以開始用力的壓讓裡頭呈現中空狀態
等到丸子上色後再開起大火將油逼出來才不會含油
看看吧~~是不是挺可口的呢
說實在的~~真的不輸外面做的~~超好吃的
重點是自己做的衛生看的到愛吃多少就做多少又不傷荷包
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